Fonseca Terra Prima Organic Finest Reserve Porto

Descrição

VINHO DO PORTO ORGÂNICO "Um vinho do porto maravilhosamente rico e concentrado, com fantástico sabor e textura" Em 2006, a Fonseca foi a primeira empresa a lançar um vinho do Porto biológico certificado, e como tal, pioneira na criação da categoria. Pela mão do enólogo David Guimaraens e da sua equipa de viticultura, este é o primeiro vinho do Porto inteiramente biológico a ser produzido no Douro, baseado no conhecimento obtido através da gestão a longo prazo de uma parcela de vinha cultivada biologicamente desde 1992, na Quinta do Panascal, da Fonseca. Esta vinha biológica, plantada por Bruce Guimaraens, continua a ser até aos dias de hoje, a referência fundamental para todas as práticas vitícolas da Fladgate Partnership. Em 2002, o Terra Prima Organic Port tornou-se uma realidade, usando uvas cultivadas no Vale do Douro, provenientes de uma vinha que é cultivada totalmente de forma biológica e activamente gerida por Guimaraens e a sua equipa. A última etapa no desenvolvimento deste vinho do Porto foi desenvolver uma aguardente vínica biológica de qualidade superior. O Terra Prima Organic Port está certificado como sendo elaborado a partir de uvas cultivadas de forma biológica pela SOCERT, o organismo de certificação português que faz parte do sistema europeu de certificação Ecocert. Produtor: Fonseca Guimaraens Denominação/Origem: D.O.C. Douro Estilo: Tawny Variedades/Castas: Vinhas velhas Teor Alcoól.: 20% vol. Formato: 75cl Recomendação de serviço: 16 - 18 ºC Notas de Prova Um vinho do Porto maravilhosamente rico e concentrado, com fantástico sabor e textura. Tem um nariz opulento de frutos negros que continua no paladar, mostrando camadas de intenso fruto silvestre, ameixa e cereja, suportados por taninos firmes, mas bem integrados. Um vinho do Porto Reserva deliciosamente texturado, que é aveludado, suave, suculento e volumoso. Harmonização/Gastronomia O Fonseca Terra Prima é muito apropriado para a clássica combinação porto-queijo. É particularmente bom com queijos de pasta azul e com queijos moles de sabor intenso. É também delicioso com chocolate amargo Prémios e recomendações 92/100 - Robert Parker Bronze - Decanter World Wine Awards  2017 Bronze - Decanter World Wine Awards 2023 Bronze - International Wine Challenge 2019 Bronze - International Wine Challenge 2020 Bronze - International Wine Challenge 2021 Consultar ficha técnica

Harmonização

Sobremesas, queijo, frutos secos

Prove este vinho em:

José Maria da Fonseca

Azeitão Península de Setúbal Loja de Vinho