Este branco do Fraga da Galhofa, fiel ao seu nome, é uma aposta segura na casta Fernão Pires, que aqui revela um carácter fresco e vibrante. Aparentemente, a sua produção é focada numa única casta, o que sugere uma identidade bastante definida e convidativa a experiências gastronómicas, talvez com peixes grelhados ou mariscos frescos.
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