Este monovarietal de Mencía destaca-se pelo seu paladar fresco e suculento, graças aos taninos bem polidos. Além disso, tem uma alta intensidade aromática, onde encontramos notas silvestres como frutos vermelhos e toques especiados de alcaçuz ou grão de café
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O Fraga do Corvo Mencía Tinto é um Tinto. É feito a partir de Mencía.
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