Framingham Classic Riesling Branco

Descrição

O Framingham Classic Riesling surge como um enigma refrescante, com a ousadia da colheita seletiva (até 25% a dedo, diga-se) a equilibrar-se com uma abordagem mais pragmática. A fruta, proveniente de parcelas cuidadosas, revela-se vibrante com tangelo, madressilva e um toque inesperado de lapsang. A fermentação em aço inoxidável, com o açúcar residual preservado, confere uma complexidade que se acentua com a longa maceração nas borras, quase como um segredo bem guardado. O resultado é um vinho incrivelmente intenso, com a acidez que promete, e um final pedregoso que nos lembra da sua origem, a região de Marlborough. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma salada de frutos vermelhos – uma explosão de frescura e sabor, com um toque de "mineral" que nos convida a repetir.