Gáudio Alvarinho Vegan Edição Limitada Branco

Descrição

Este Alvarinho do Alentejo, com uma edição limitada que certamente despertará curiosidade, passou por um processo de vinificação que parece ter sido meticulosamente planejado. A fermentação em inox, com a sua influência de frescura, foi complementada por um bâtonnage prolongado – 2 a 3 meses, para ser exato – que concede ao vinho uma complexidade inesperada para um vinho com esta casta. Uma experiência que promete harmonizar perfeitamente com peixes grelhados e um toque de limão.