Herdade Do Esporão Tinto

Descrição

Herdade do Esporão O Esporão Reserva é o vinho que melhor representa o espírito da Herdade do Esporão. Foi o primeiro vinho feito pelo Esporão, com a colheita de 1985. Tem origem unicamente das nossas uvas, em modo de produção biológico. A diversidade da Herdade do Esporão, em conjunto com as diferentes características das castas, dos solos, vinhas e pessoas que fazem este vinho de forma consistente ao longo dos anos resultam num vinho rico, intenso, mas sempre harmonioso. Rótulo ilustrado por Alexandre Conefrey. Vinificação: Cada casta é vindimada separadamente procurando o seu momento ótimo de maturação. Após a colheita, as uvas são desengaçadas e esmagadas seguindo-se a fermentação alcoólica em cubas de inox, betão ou em lagares de mármore. Após prensagem, fermentação maloláctica em cuba de inox. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, novas (20%) e usadas (80%). Após o engarrafamento seguiram-se pelo menos mais 6 meses de estágio em garrafa. Enólogos: Sandra Alves e João Ramos. Acidez Total: 6.4 g/l PH: 3.57 Açúcar Redutor: 2.2 g/l Prémios Editor´s Choise – 93/100 Wine Enthusiast (2021) 93/100 Wine Enthusiast (2019) 92/100 Wine Enthusiast (2020) 91/100 Robert Parker (2016) 90/100 Robert Parker (2017) 90/00 Wine Spectator (2014) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100168-1

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Herdade do Esporão

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