Herdade Do Esporão Tinto

Descrição

Herdade do Esporão O Esporão Private Selection tinto foi lançado pela primeira vez em 1987, com o nome “Garrafeira”. Inicialmente produzido a partir das melhores barricas de Esporão Reserva, hoje resulta da combinação de parcelas únicas dos territórios do Esporão, no Alentejo, aliando a intensidade da Herdade do Esporão, à textura da Herdade dos Perdigões e à vitalidade da altitude de Lavradores em Portalegre. Todos os anos convidamos um artista para ilustrar os rótulos, unindo a cultura portuguesa da produção de vinhos à arte. Rótulo de Anne Geene. O ano agrícola de 2019 registou as condições ideais para uma matéria-prima de excelente qualidade. Vinificação: Cada parcela é vinificada e estagia separadamente, de acordo com o perfil de cada casta, resultando num vinho completo que reflete a diversidade e riqueza dos territórios do Esporão. A casta Aragonez iniciou a fermentação alcoólica em lagares de mármore com pisa a pé e terminou em cubas de betão, onde também realizou a fermentação malolática, seguida de estágio em balseiros de carvalho francês de 5000 litros. A Touriga Franca fermentou em lagares de mármore com pisa a pé e estagiou em barricas de 500 litros de carvalho francês, onde também fez a fermentação malolática e o estágio. Similarmente, a Touriga Nacional fermentou em lagares de mármore com pisa a pé e estagiou em barricas de 225 litros de carvalho francês. As parcelas de Alicante Bouschet foram vindimadas em dias distintos e fermentaram separadamente em cubas de betão. Realizaram a fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês de 500 litros, onde permaneceram em estágio. Estágio: 18 meses em barricas de 225 e 500 litros e balseiros de 5000 litros, seguido de 2 anos em garrafa. Engarrafado a 16 de agosto de 2021. Enólogos: Sandra Alves & David Baverstock. Parâmetros físico-químicos: Acidez Total 6.71 g/l; pH 3.5; Açúcar Redutor / Baumé 2.4 g/l Prémios 94 pts | 2016 | 2014 | 2011 – Wine Enthusiast 93 pts | 2016 – Wine Advocate / Robert Parker 92 pts+ | 2014 – Wine Advocate / Robert Parker 93 pts | 2013 – Wine Spectator 92 pts | 2007 | 2003 – Wine Advocate / Robert Parker 18.5/20 Revista Grandes Escolhas Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100167

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