Herdade Do Rocim Tinto

Descrição

Herdade do Rocim O “Herdade do Rocim” Alicante Bouschet é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. É produzido a partir da casta Alicante Bouschet, cuidadosamente pisada a pé em lagar de pedra tradicional. Estágio em balseiros de carvalho francês. Entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim tem cerca de 70 hectares de vinha, sendo 53 de castas tintas e os restantes 17 de castas brancas. Caracterizada por apresentar solos franco argilosos e arenosos, na Herdade do Rocim, os critérios visam a produção de uvas com elevada qualidade. A Adega do Rocim, elemento estruturante do projeto, junta a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitetura, funcionando como elemento de marketing e promoção, qualificador da região. Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Fermentação em lagar de pedra com pisa a pé. Estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses. Viticultura: Catarina Vieira | Amândio Cruz Enologia: Catarina Vieira | Pedro Ribeiro Dados analíticos: Acidez Total › 6,000 g/dm3 Acidez Volátil › 0,56 g/dm3 pH › 3,55 Prémios 90 pts Mark Squires | Robert Parker – Junho 2021 – Colheita 2019 92 pts – Wine Enthusiast – TOP 100 WINES – 2017 Vintage Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2018 – Colheita 2016 Medalha de Prata no IWC 2018 – Colheita 2016 Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2018- 2016 Vintage 90 pts – “Year´s Best Portuguese Wines” – Wine&Spirits – Colheita 2016 90 pts Robert Parker – Colheita 2015 85 pts Wine Enthusiast – Latest rates – Out.2017 – Colheita 2015 Grande Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2017 – Colheita 2015 Medalha de Bronze no Decanter World Wine Awards 2017 – Colheita 2015 Medalha de Prata na Mundus Vini 2017 Spring Tasting – Colheita 2015 16.5++ pts. Julia Harding | Jancis Robinson – Colheita 2014 Vencedor Prova da Fugas 2016 – Colheita 2014 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104288-1