Herdade Do Sobroso Élevage Branco

Descrição

Este Herdade do Sobroso Élevage branco é uma verdadeira revelação. No nariz, exibe uma intensidade mineral que remete a pedras e barro húmido – uma assinatura do Alentejo, sem dúvida. A boca é uma explosão de pureza e riqueza, com uma estrutura que sugere a grandiosidade das castas de Perrum e Antão Vaz. É um vinho complexo, que evoca sabores “umami” que desafiam a descrição, e termina com um toque mentolado que lhe confere uma persistência fascinante. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma paella de marisco.