Este Horta Osório Touriga Nacional rosé, claramente meticuloso, parece ter sido tratado com uma reverência quase religiosa. A vindima manual e o transporte das uvas em caixas de 18kg sugerem uma abordagem que valoriza a integridade do cacho – bom sinal! O resultado é um vinho de cor salmão claro que explode com a frescura da morangueira, cereja e até um toque de groselha. A fermentação a 12ºC, cuidadosamente controlada, visou conservar o carácter da Touriga Nacional. No geral, é um vinho estruturado e vibrante, perfeito para acompanhar peixes grelhados ou algumas carnes brancas.
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