Ins Forte Merlot Tinto

Descrição

Instinto Forte Merlot Tinto é um vinho tinto do Minho, Portugal, produzido por Condado Portucalense Vinhos. É feito com a casta Merlot. Colheita de 2021. Instinto Forte Elegance Edition - Merlot Tinto Vinificação: Vindima manual e mecânica. As castas foram fermentadas individualmente a temperatura entre 25ºC e 29ºC. Após a fermentação 10% do lote estagiou 4 meses em madeira. Apresenta cor vermelho púrpura. Aroma com alguma complexidade, por uma lado intensamente balsâmico mas por outro exibe notas de fruta preta. Na boca é intenso, suave com taninos bem integrados e final persistente e rico. Acompanha bem carnes vermelhas, caça e queijos curados. Servir a 16–18 °C. Com 14% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.