Jerez Tradicion Pedro Ximenez Vos 20 Anos

Descrição

Este Pedro Ximénez de 20 anos é uma história de paciência e sol – literalmente. Uvas passificadas ao sol, um processo ancestral, culminam num mosto incrivelmente doce que resiste à fermentação. A maturação nas soleras, num carvalho americano beócio, confere-lhe uma textura untuosa, quase como mel, e uma acidez que, para além de equilibrar a doçura, promete um match perfeito com bolos de amêndoa ou um pudim de chocolate amargo. É um vinho que te convida a desacelerar e apreciar a arte da tradição.