Joao Clara Homenagem Tinto 2009 Porto

Descrição

Este “Joao Clara Homenagem” parece ter sido tratado com uma dose considerável de capricho – a vindima manual e a seleção criteriosa na adega sugerem um cuidado quase obsessivo. A vinificação em inox, com uma temperatura sob controle, demonstra uma abordagem moderna, mas não desdenha do clássico, especialmente com a longa estagiação em barricas de carvalho francês, que promete uma complexidade aromática invejável. Com uma base de Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet, este vinho promete uma experiência encorpada e elegante, ideal para acompanhar pratos de carne de vaca grelhada ou um bom assado de leitão.