José De Sousa Mayor Tinto

Descrição

José De Sousa Mayor Tinto é um vinho tinto da Península de Setúbal, Portugal, produzido por Jose Maria da Fonseca. A enologia é assinada por Domingos Soares Franco. Nasce de um lote das castas Grand Noir, Trincadeira e Aragonez. Colheita de 2019. José de Sousa Mayor Tinto A Adega José de Sousa Rosado Fernandes existe desde 1878 e foi adquirida pela José Maria da Fonseca em 1986 de forma a ser concretizado o antigo sonho de produzir vinho no Alentejo, numa propriedade carregada de prestígio e história Situada em Reguengos de Monsaraz, é aqui que se mantém viva uma tradição iniciada pelos Romanos há mais de 2000 anos A adega José de Sousa possui 114 ânforas de barro, onde é realizado um método de fermentação ancestral. Apresenta cor vermelho com taivos acastanhados. No nariz, talha, barro, tâmaras, madeira muito bem integrada. Na boca, tâmaras, barro, taninos e madeira muito integrada, vinho com muita estrutura. Acompanha bem caça e queijo. Servir a 14–16 °C. Com 14,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Pontuação: Robert Parker 92/100. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Prove este vinho em:

José Maria da Fonseca

Azeitão Península de Setúbal Loja de Vinho