Joseph Drouhin Chablis Premier Cru Branco

Descrição

Este Chablis de Drouhin – que, aparentemente, dedica-se a ouvir atentamente o que a terra lhe diz – é um exercício de austeridade refrescante. A pressa não foi pároca, e o resultado é um vinho incrivelmente teso, com uma acidez que lhe confere uma presença bastante decidida. Os aromas de limão e flor branca, temperados com um toque de aspargos, sugerem uma ligação profunda com o terroir calcário. Um final longo e salgado remete à brisa do mar, e com o tempo, um ligeiro toque de mel confirma que este vinho tem potencial para evoluir com elegância. Perfeito para acompanhar mariscos frescos ou um ceviche picante.