Kompassus Cercial Branco

Descrição

Este Cercial, da Kompassus, é um testemunho da tradição familiar de João Póvoa, um nome respeitado na Bairrada desde 1991. Um vinho que celebra a casta com notas minerais e cítricas, complementadas por um toque vegetal, resultado de uma maceração das cascas bem controlada. A passagem por barricas de carvalho francês, com batonnage, confere-lhe um volume de boca e uma persistência notável – perfeito para acompanhar pratos de peixe branco ou aves de capricho.