Kopke Sao Luiz Colection Grande Reserva Branco

Descrição

Kopke Sao Luiz Colection Grande Reserva Branco é um vinho branco do Douro, Portugal, produzido por Kopke. A enologia é assinada por Ricardo Macedo. Nasce de um lote das castas Folgazão e Rabigato. Colheita de 2021. Grande Reserva branco da coleção São Luiz da Kopke, no Douro, colheita de 2021, de Folgazão e Rabigato, com enologia de Ricardo Macedo. O Rabigato costuma trazer acidez e frescura, e o Folgazão, de acidez natural elevada, ajuda na estrutura. Tem 13,5% vol. Convém servi-lo fresco, sem frio excessivo, com peixes nobres, mariscos ou carnes brancas. Apresenta cor citrina. No nariz, citrinos, fruta de pomar e notas minerais. Na boca, fresco, mineral e equilibrado. Acompanha bem bacalhau, peixe no forno e aves. Servir a 10–12 °C. Com 13,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva este branco bem fresco, mas não gelado, num copo de tamanho médio que concentre os aromas. Se a garrafa sair demasiado fria do frigorífico, deixe-a alguns minutos à temperatura ambiente para o vinho revelar toda a sua expressão. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.