Kopke Sao Luiz Winemaker’S Collection Grande Reserva Branco

Descrição

Com a meticulosidade de um relojoeiro, a Kopke Sao Luiz Winemaker’s Collection Grande Reserva nasceu. Uvas vindimas à mão, em Setembro, e transportadas com a devida reverência numa caixa de 20kg, como se fossem joias preciosas. A casta Rabigato, fiel a si mesma, revelou o seu carácter brilhante, capturado através da prensagem de cacho inteiro – uma escolha ousada, sem dúvida. Fermentado em barricas de 300 Lt, durante quatro anos, um estágio que permitiu à casta amadurecer e ganhar complexidade. O resultado? Uma expressão do terroir do Douro, com um brilho persistente e uma acidez vibrante, ideal para acompanhar peixes grelhados com limão e alho.