Este Maçanita Arinto parece ter saído diretamente das rochas vulcânicas dos Açores. A vindima manual, com cestos de 20kg, garante uma seleção caprichada, e a fermentação espontânea, com leveduras indígenas, confere-lhe uma personalidade única. O resultado? Um branco citrino intenso, com aromas de toranja que dançam com nuances salinas, reminiscente do mar. A acidez vibrante e a persistência longa fazem deste vinho um acompanhamento perfeito para frutos do mar frescos ou peixe grelhado.
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