Com predominância de uvas de Garnacha Velha, o Manga del Brujo é o primeiro vinho que o Master of Wine Norrel Robertson, apelidado de «O Escocês Voador», elaborou em Calatayud. Com este tinto, o produtor presta homenagem à sua terra de acolhimento já no próprio nome, uma referência direta a Mahoma Rami, o arquiteto do Papa Luna que projetou, no século XV, a maioria das igrejas e edifícios da região. Elegante, expressivo, mineral e complexo. Sem dúvida, um dos vinhos com melhor relação qualidade-preço de Aragão.
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O Manga del Brujo Tinto Calatayud é um Tinto da região vinícola Calatayud. É feito a partir de Syrah, Grenache, Mazuelo.
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