Manolito Tinto

Descrição

Este vinho, oriundo da Amareleja, parece ter saído de um laboratório de ideias – ou, quem sabe, de uma velha e sábia talha. A cor, um ruby granada com um toque violeta, prenuncia a complexidade que se esconde por baixo. Notas de ameixa madura e cereja, acompanhadas de um aroma herbáceo, indicam uma vinha que sabe o que faz. Os taninos, domados pelo barro, garantem uma textura rica, enquanto a acidez viva proporciona um equilíbrio e uma vida fantástica na boca. Um vinho que, certamente, exige ser apreciado com uma boa carne de porco preto, para complementar a sua intensidade.