Maria Izabel Branco

Descrição

Maria Izabel Oriundo reúne castas tradicionais, de 15 a 80 anos, de diversas sub‑zonas, apresentando o caráter unificador do terroir do Vale do Douro. Após 24 h de repouso a 8 °C, as uvas são prensadas a baixa pressão e fermentadas 8 meses, em cubas de inox e em barricas de carvalho francês, completando uma fermentação maloláctica parcial de 30 %. O resultado é um branco de estrutura aromática complexa, com notas frutadas e um toque de rocha que reflete a longa guarda das vinhas. Combine‑o com peixe grelhado ou queijos brancos envelhecidos para realçar a sua elegância.