Maynard's Porto

Descrição

Este LBV do Maynard's, nascido numa Dão casta-típica (Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Aragnose e Tinto Cão), é a prova de que o Douro, mesmo com a seca implacável de 2017, ainda consegue produzir vinhos de uma intensidade que desafia a lógica. A colheita precoce, imposta pelas temperaturas elevadas, garantiu que as uvas, preservadas numa câmara frigorífica, mantivessem a sua frescura e aromas. A maceração intensa no lagar, com a adição de aguardente vínica, extraiu o máximo de cor e sabor, enquanto o estágio prolongado em balseiros de carvalho, com duração entre os 4 e 6 anos, aprimorou a complexidade do vinho. Um vinho que, com o seu sabor persistente e a promessa de uma abertura imediata, combina perfeitamente com a indulgência de um Brie assado com Chutney Balsâmico e Arando.