Memórias De Santar Branco

Descrição

Este Memórias de Santar é uma pequena história de resiliência, esculpida nos granitos porfiroides do Dão. As uvas, sob o stress hídrico intencional induzido por um outono seco e verões de calor, revelaram-se particularmente expressivas, entregando uma fruta branca de classe e uma mineralidade que fala alto. Um branco moderno, mas com a elegância e a complexidade que só o terroir do Dão consegue oferecer. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou aves de caça – uma verdadeira sinfonia de sabores.