Milla Cala Magnum Tinto

Descrição

VIK A colheita de 2021 começou com uma primavera perfeita e fresca. Durante o verão, as temperaturas mantiveram-se dentro da média, mas os ventos fortes permitiram uma maturação equilibrada dos taninos, preservando a frescura e o carácter frutado. Estas condições contribuíram para vinhos com uma acidez vibrante e grande energia. Lote: 72% Cabernet Sauvignon, 16% Carménère, 7% Syrah, 5% Merlot SOLO Solo granítico decomposto, profundo e poroso, com boa drenagem. CLIMA Clima mediterrânico temperado, com influência marítima que modera as temperaturas máximas. ESTÁGIO 20 meses em barricas de carvalho francês “Barroir”, tostadas com madeira de carvalho proveniente da propriedade. HARMONIZAÇÃO Agnolotti de foie gras e queijos curados. ANÁLISE Açúcares residuais: 3,64 g/L | Acidez total: 5,34 g/L | pH: 3,61 Prémios Top 100 Wines of the World — Wine Spectator Medalha de Ouro — The Drinks Business Summer Tasting 96/100 — James Suckling 95/100 — Descorchados 93/100 — Vinous 93/ 100 — Wine Spectator Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 108069