Mirabilis Grande Reserva Branco

Descrição

Este Mirabilis Grande Reserva promete uma experiência ligeiramente excêntrica. Os mestres enólogos, claramente apaixonados por madeira, submeteram as uvas a um “tratamento” de barricas de carvalho francês e húngaro, durante longos períodos, e com um “battonage” a cada 10 dias, o que resulta numa complexidade que foge ao comum. A fruta, com notas de framboesa e cereja preta, é cuidadosamente integrada pela madeira, em particular o carvalho francês de origens diversas, e a persistência de sabores é acentuada pela elegância que o produtor procura. Um vinho que, apesar da sua estrutura e acidez, consegue ser, simultaneamente, fresco e refinado – perfeito para acompanhar peixes brancos grelhados ou pratos de marisco.