Monte Do Carrapatelo Tinto

Descrição

Este Monte do Carrapatelo, vindo do coração granítico dos Reguengos de Monsaraz, é uma promessa de intensidade. A cor já nos adianta – um violeta profundo que anuncia a maturidade da uva, principalmente a Alicante Bouschet e a Aragonez que aqui se encontram. O nariz exala fruta madura, com notas tostadas que lembram a pátina das lagares de inox onde o vinho fez a sua primeira fermentação, e um toque picante que denota a influência das castas mais robustas. No palato, a acidez firme e os taninos presentes garantem um equilíbrio notável, com um final longo e elegante – um vestígio da passagem pelas barricas de carvalho francês, que lhe conferem uma textura agradável e um potencial de envelhecimento que merece ser explorado. Ideal para acompanhar pratos de carne assada ou um bom esturão.