Este Monte dos Perdigões Selecionada é um branco que, aparentemente, passou por uma experiência com a madeira – a tosta integrada é uma surpresa agradável. Os frutos brancos, que a Viognier costuma trazer, estão ali com elegância, e a acidez, que certamente o Gouveio contribui, garante um frescor notável. Acha-se que seria um acompanhamento perfeito para peixe grelhados, mas com a ousadia de um bom queijo de ovelha.
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O Monte dos Perdigões Selecionada Branco Alentejo é um Branco da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Antão Vaz, Gouveio, Viognier.
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