Morgado Do Quintão Clarete Biológico Negra Mole Tinto

Descrição

Um vinho tinto do Algarve leve e elegante , ideal para quem procura vinhos frescos e gastronómicos feitos com a casta autóctone Negra Mole . O Morgado do Quintão Tinto Clarete Negra Mole 2024, produzido por um dos produtores mais emblemáticos do Algarve , expressa o lado mais delicado e fresco desta casta tradicional da região. Este vinho biológico destaca-se pelo seu perfil leve e equilibrado, refletindo o carácter autêntico dos vinhos do Algarve e o estilo elegante do Morgado do Quintão . Apresenta uma cor ruby rosa e aromas de fruta fresca, morangos e cerejas , que lhe conferem grande frescura aromática. Na boca mostra-se elegante e equilibrado, terminando com um subtil toque de esteva . Porque recomendamos este vinho: Um tinto algarvio elegante e versátil que mostra toda a frescura e delicadeza da casta Negra Mole . Harmonização Ideal para acompanhar: Pratos regionais Guisados de carnes escuras Peixe grelhado Sardinhas assadas Temperatura de serviço: 12ºC a 14ºC Informação Técnica Tipo de Vinho : Tinto Biológico Casta : Negra Mole Região : Algarve Produtor : Morgado do Quintão Ano : 2024 Teor Alcoólico : 12% Tamanho : 0,75L Vinificação Vindima manual em caixas de 20 kg, com maceração pré-fermentativa durante 5 dias em lagar utilizando pisa manual. A fermentação ocorre em cubas de inox, seguida de um estágio em cuba durante 9 meses, preservando a frescura e elegância do vinho. Notas de Prova Cor ruby-rosa. No aroma apresenta cereja fresca e morango. Na boca é elegante e fresco, terminando com um toque de esteva.

Colheita

2024

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo