Moscatel Favaios Reserva 2015 Fortificado

Descrição

Moscatel Favaios Reserva é um moscatel do Douro, Portugal, produzido por Adega de Favaios. A enologia é assinada por Miguel Ferreira. É feito com a casta Moscatel Galego. Colheita de 2015. Moscatel Favaios Reserva de 2015, da Adega de Favaios, no Douro, feito de Moscatel Galego. É um vinho doce e fortificado, com perfil tipicamente aromático, de flor de laranjeira, mel e fruta cristalizada, com acidez a equilibrar. Bebe-se fresco, a 8-10 ºC, a solo ou com sobremesas de fruta, doces de ovos, queijos cremosos. Tem 17% vol. e garrafa de 0,75 L. Apresenta cor âmbar. No nariz, uva moscatel, laranja cristalizada e mel. Na boca, doce, untuoso e fresco. Acompanha bem doçaria conventual, tarte de laranja e queijos azuis. Servir a 10–14 °C. Com 17% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Sirva ligeiramente fresco, num copo de Porto ou de vinho branco, para valorizar os aromas de frutos secos e caramelo. Acompanha na perfeição sobremesas de amêndoa, doces conventuais, crème brûlée e queijos curados, ou simplesmente um bom café. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Colheita

2015

Harmonização

Sobremesas, queijo, frutos secos