Este Munda, oriundo do Dão, é um Encruzado que se aproxima do delicado, resultado de uma vindima manual quando a maturação atingiu o ponto ideal. A suavidade da prensagem e esmagamento reflete uma abordagem respeitosa com a uva. A fermentação em barricas de carvalho francês de 500 Litros, acompanhada de *batonnage* suave, imbuem o vinho com nuances complexas. Um vinho perfeito para acompanhar peixes frescos grelhados ou um arroz de marisco.
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