Niepoort Rotulo Tinto

Descrição

Este Niepoort Rotulo, um tinto do Dão que parece ter brincado a ser um adolescente, é um exercício de frescura e elegância. A maceração prolongada, quase desafiadora, das uvas – Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional – deixou um rasto de juventude no vinho, e a fermentação em cimento, com o seu final de boca incrivelmente fresco, parece ter sido a chave para a sua atitude descontraída. Um vinho que pede um bom peixe branco e batatas assadas, para equilibrar a sua vivacidade.