Opus Tinto

Descrição

Opus A Opus One nasceu da colaboração entre o Barão Philippe de Rothschild, o lendário proprietário do Château Mouton Rothschild, e o famoso vinicultor do Napa Valley, Robert Mondavi. Juntos, uniram as grandes tradições vinícolas e as inovações das suas famílias com um objectivo comum: criar um vinho excepcional no coração do Napa Valley. O Opus One, como qualquer grande obra, surgiu da paixão. Dedicado a uma qualidade sem concessões, a sua missão é expressar esta visão e espírito apaixonado para as gerações futuras. Ano 2016: O ano de 2016 marcou o quinto ano consecutivo de uma seca severa no Norte da Califórnia. No entanto, a propriedade de Oakville foi afortunada, recebendo 72 cm de chuva, a maior parte antes de Março, criando condições ideais para o brote precoce das vinhas, que iniciou-se no dia 7 de Março. As condições em Agosto foram perfeitas para a maturação, e as temperaturas moderadas prevaleceram até à vindima, com apenas um pico temporário de calor no início de Setembro. A vindima começou a 9 de Setembro, sob condições amenas, permitindo que a equipa do vinhedo fosse mais seletiva e trabalhasse a um ritmo constante. À medida que as temperaturas aumentaram, a colheita acelerou e foi concluída em apenas 33 dias, no dia 12 de Outubro. Vinificação: Blend com Cabernet Sauvignon: 77%; Petit Verdot: 8%; Merlot: 8%; Cabernet Franc: 5%; Malbec: 2%. Contato com as peles durante 17 dias. Envelhecimento em Barrica: 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Prémios 97/100 Vinous; 96/100 james Suckling; 96/100 Robert Parker Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 101684-1