Original Baga Bairrada Reserva 0.75lts Espumante

Descrição

Original Espumante Baga Bairrada Reserva Branco 2018 é um vinho D.O. Bairrada, da Sociedade Agrícola Quatro Cravos, elaborado com Baga. Apresenta bolha fina, frutos silvestres maduros e tosta suave, com cremosidade, equilíbrio e final longo. A segunda fermentação decorre em garrafa durante 36 meses, pelo método clássico. País de origem: Portugal Produtor: Sociedade Agrícola Quatro Cravos, Lda. Origem: Bairrada - D.O. Bairrada Adega: Original Solo: Argiloso-calcário Clima: Atlântico Enólogo: Nuno Bastos Castas: Baga Notas de Prova Cor: Apresenta uma cor cítrica com uma bolha fina e elegante. Aroma: No nariz o aroma a frutos silvestres maduros é adornado por uma tosta suave. Paladar: Na boca é cremoso e equilibrado com um final longo de elevada complexidade. Vinificação: Ligeira prensagem, decantação e fermentação a frio em cuba de aço inox com temperatura controlada. Segunda fermentação ocorre em garrafa durante 36 meses e segundo o método clássico, com remuage manual e dégorgement por ação do frio. Harmonização: A sua estrutura e complexidade são ideais para harmonizar com queijos fortes envelhecidos, carnes e peixes de sabores intensos. Serviço: Temperatura de serviço entre os 6⁰ e 8⁰C. Teor Alcoólico: 12,5% vol. Capacidade: 75 cl Acidez Total: 7,74 g/L pH: 3,26 Açúcar Residual: 0,3 g/L Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Colheita

2018

Harmonização

Aperitivos, marisco, sobremesas