Este Alvarinho, do Palácio da Brejoeira, é um daqueles vinhos que te fazem pensar: "Uau, isto é verde!". Não é um verde agressivo, claro, mas sim um frescor vibrante, típico da serra do Monte do Pilar. Notas cítricas de lima e lima-da-pátria, com um toque de ervas aromáticas – a alma da serra no copo. Um vinho com uma acidez que te desafia e um final persistente que sugere o solo granítico da região. Perfeito com peixe grelhado ou um bom gaspacho, para refrescar o paladar.
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