Este Pequeno João, um Cabernet Sauvignon do Alentejo, é uma experiência que exige respeito. A cor, quase opaca, prenuncia a intensidade que o aguarda. O nariz é um palco de aromas complexos – frutas negras maduras em perfeita harmonia com notas terrosas e um toque vegetal, ainda presente a grafite, reminiscente dos melhores terroirs. Na boca, a elegância e a frescura contrastam com taninos firmes, mas com a suavidade que o Alentejo sabe tão bem dar. E o final, longo e balsamic, convida a um bom bife grelhado, para equilibrar a riqueza da bebida.
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