Periquita Reserva Magnum Tinto

Descrição

Periquita Reserva Tinto Magnum é um vinho tinto da Península de Setúbal, Portugal, produzido por Jose Maria da Fonseca. A enologia é assinada por Domingos Soares Franco. Nasce de um lote das castas Castelão, Touriga Nacional e Touriga Franca. Colheita de 2023. O Periquita Reserva é ao mesmo tempo um herdeiro da verdadeira tradição da marca Periquita e uma visão de futuro. As castas Castelão, Touriga Nacional e Touriga Francesa combinam-se na perfeição para dar ao vinho perfil frutado, com aroma a violetas e especiarias. Este vinho envelheceu em madeira nova e usada durante 8 meses e deve acompanhar carnes vermelhas, caça ou queijos. Apresenta cor ruby. No nariz, baunilha, madeira de carvalho, amoras, morangos, groselhas, violetas, ameixas. Na boca, madeira, baunilha, fruta, boa acidez, presença de taninos mas suaves, boa persistência. Acompanha bem carnes vermelhas e queijos. Servir a 14 °C. Com 13% vol., apresenta-se em garrafa de 1,5 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.

Prove este vinho em:

José Maria da Fonseca

Azeitão Península de Setúbal Loja de Vinho