Poças Produzido a partir de castas tradicionais da Região Demarcada do Douro, provenientes das zonas mais elevadas (600 m) da Quinta de Vale de Cavalos, numa área de transição entre xisto e granito, garantindo frescura. O estágio em barrica de carvalho francês de segundo ano confere complexidade e estrutura. Sugestão de consumo: Massada de garoupa, arroz de marisco, bacalhau à Brás, risotto de espargos. Qualidade: DOC Douro. Origem: Região Demarcada do Douro. Sub-Região: Numão (Douro Superior) Idade das Vinhas: 10–20 anos. Tipo de Solo: Xisto. Vindimas: Uvas selecionadas na vinha e colhidas à mão. Vinificação: 30% Rabigato; 35% Gouveio; 15% Códega; 20% Viosinho. Fermentação a temperatura controlada. Envelhecimento: 30% do lote estagiou 6 meses em barricas de segundo ano (300 L), com bâtonnage das borras finas. Enólogo: André Pimentel Barbosa Análises: Açúcar residual: 0,6 g/L Acidez total: 6,5 g/L (ácido tartárico) pH: 3,23 Certificação: V-Label (Vegan). Código Pautal: 2204213810. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107877
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O Poças Branco Douro é um Branco da região vinícola Douro. É feito a partir de Viosinho, Rabigato, Gouveio, Códega.
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