Poeira Tinto

Descrição

Poeira Depois de fazer sete vindimas como enólogo na Real companhia velha, Jorge Moreira sentiu a necessidade de iniciar um projecto individual onde pudesse aplicar as suas ideias e onde pudesse controlar todo o processo de produção. Sem concessões, um vinho que fosse o reflexo da sua interpretação do Douro. Em 2001 iniciou o projecto Poeira situado em Provesende, ao longo de uma encosta no vale do Pinhão, na margem direita do rio com o mesmo nome. A Vinha da Torre, situada em Covas do Douro, foi plantada em 1950. Trata-se de uma vinha velha com bom encepamento, videiras em ótimas condições e características de altitude e exposição solar que encaixam na perfeição na filosofia Poeira. Aqui encontra-se toda a concentração e complexidade do Douro, mas sem excessos, resultando num vinho de grande elegância e equilíbrio. O Vinha da Torre Tinto é produzido a partir de videiras de vinha velha com mistura de castas, em solos de xisto a 400 metros de altitude. A vindima é manual, em caixas de 20 kg, e a fermentação ocorre em lagar, seguindo-se a fermentação maloláctica em barrica e um estágio em barricas de carvalho francês. O Vinha da Torre Tinto revela toda a autenticidade do Douro, refletindo a tradição das vinhas velhas e a atenção ao detalhe em cada etapa da produção, desde a vindima até ao engarrafamento. Prémios 19/ 20 – Grandes Escolhas 93/ 100 – Revista de Vinhos Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106881