Pôpa Branco

Descrição

Pôpa Um branco jovem e aromático, atrevido na boca. A gama de vinhos Pôpa Selection foi pensada para desfrutar e celebrar a jovialidade e a frescura dos vinhos. São de baixo teor alcoólico, frutados e minerais, representando na perfeição os novos vinhos do Douro. Criando-os, procuramos simplicidade e leveza para celebrar cada momento com um copo de vinho. Pratos de alguma leveza e requintados, sabores frescos, texturas várias e crocantes. A sua temperatura de serviço, mais baixa 10º/12ºC, será perfeito para a maioria das confecções. Contudo, deverá prevalecer a frescura no prato, tal como porte médio na estrutura do prato. Este vinho provém de um blend de castas tradicionais e uma mistura de vinhas velhas. Vinificação: Uvas transportadas para a adega em caixas de 20 kg, posteriormente desengaçadas e esmagadas. Metade do lote fez maceração pelicular durante 20 horas a uma temperatura inferior a 10ºC, prensado e transferido para cuba de inox onde efectuou a decantação por 48 horas a uma temperatura de 8ºC. A outra metade do lote, após recepção foi prensado e transferido para a cuba de inox para efectuar a decantação durante 48 horas a 8ºC. A fermentação alcoólica ocorrer em cuba de inox a uma temperatura variável e controlada. DOC Douro. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 104400