Porta Da Calada Branco

Descrição

Este Porta da Calada, nascido no coração do Alentejo, é um branco que insiste em fazer as coisas da maneira antiga. A vindima manual garante a seleção mais criteriosa das uvas, depois da sedimentação natural, a fermentação com temperatura controlada é acompanhada por um mês de bâtonnage, uma “pausa” que confere complexidade e riqueza ao vinho. Uvas Antão Vaz e Verdelho, a joia da herdade, revelam-se em todo o seu esplendor neste branco que promete harmonizar divinamente com peixes grelhados ou um arroz de marisco.