Este Proeza, da Barão de Vilar, parece ter saído de um exercício de rebeldia vinícola. A ousadia das castas – Gouveio, Moscatel e Malvasia Fina – promete uma experiência inesperada, com o Moscatel a trazer um toque de doçura intrigante. Um vinho que, certamente, desafia as convenções, mas que, apesar de tudo, parece ter o Rabigato a garantir uma boa acidez, ideal para acompanhar peixes frescos grelhados ou uma tábua de queijos suaves.
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