Prova Régia Branco

Descrição

Este Prova Régia, da Sogrape, é uma pequena joia de Bucelas, onde a tradição do Arinto encontra a modernidade da vinificação. Os 2.0g/L de açúcar, aliados a uma acidez de 5.2g/L, prometem um frescor que convida a momentos de descontração. Com uma fermentação cuidadosa em inox – entre 14-16ºC, para não estragar a expressividade da casta – e um mês de maturação sobre as borras, este vinho revela notas vibrantes de lima e ananás, acompanhadas de um elegante toque de maçã e um toque mineral, digno dos solos calcários da região. O Enólogo Luís Cabral Almeida, garante o equilíbrio perfeito entre a acidez e o volume, tornando o Prova Régia um acompanhamento versátil, ideal para saladas frescas ou para acompanhar um peixe grelhado. Uma verdadeira carta de visita da DOC Bucelas, ideal para apreciar lentamente.