Qta. Santa Eufêmia Fine White Porto

Descrição

Qta. Santa Eufêmia Quinta Santa Eufêmia Fine White, Vinificado parte em lagares de granito, usando a pisa tradicional e o restante em cubas de inox. As uvas são colhidas com graduação 13 a 14º álcool provável sendo a fermentação interrompida com adição de aguardente ficando os vinhos com 19% vol e um baumé entre 2,8 e 3º. Estes vinhos sofreram um primeiro Inverno em cubas inox, de modo a permitir a sua decantação natural. Na Primavera seguinte são transferidos para tonéis de madeira, onde permaneceram durante cerca de 3-4 anos , período durante o qual são arejados de modo a promover o desenvolvimento dos aromas de Maturação. No final deste período são preparados os lotes utilizando diversos cascos com diferentes aromas de envelhecimento. Prémios Bronze Medal Decanter England 2011 – Prata Silver Medal Wine Masters Challenge 2007 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100530