Quinta Da Biaia Bio 750 Síria Branco

Descrição

Este Síria da Quinta da Biaia, com a sua abordagem "bio", revela-se um vinho com uma certa reverência ao tereno local. A fermentação em inox, aliada a um estágio em barricas de carvalho francês usadas – o que sugere uma influência terrosa elegante – equilibra a fruta vibrante da casta com uma complexidade inesperada. O resultado é um branco que pede, sem dúvida, um peixe grelhado com azeitonas e alho – um clássico que ele realmente aprecia.