Quinta Da Bica Jaen - Dão Tinto

Descrição

Este Jaen do Dão, proveniente da histórica Quinta da Bica, oferece-nos uma experiência que, admito, exige alguma atenção. O vinho apresenta-se com aromas que, por vezes, lembram a terra húmida da região, um traço característico da casta e do terroir do Dão. A boca é terna, mas com uma acidez que persiste, lembrando talvez a persistência do granito local. Não espere explosões de fruta, mas sim uma complexidade discreta, digna de um bom prato de carne de porco preto.