Quinta da Rede Região: Denominação de Origem Controlada Douro | Baixo Corgo Menção: reserva. Vinificação: Arinto (50%) e Rabigato (50%). Seleção manual das uvas à entrada da adega. Desengace total e maceração pelicular a frio durante 8 horas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em barricas de carvalho francês de tosta ligeira, a temperatura controlada de 15 °C. Maturação: Estágio durante 12 meses “sur lies” em barricas novas de carvalho francês de 500 L. Harmonização: Excelente para acompanhar peixes gordos ou assados no forno, bacalhau em todas as suas variantes, carnes brancas grelhadas e queijos de ovelha de pasta mole. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106616
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O Quinta da Rede Branco Douro é um Branco da região vinícola Douro. É feito a partir de Arinto, Rabigato.
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