Quinta D'Amares Espumante

Descrição

Este espumante da Quinta d'Amares, vindo direto do Cávado, é um exercício de elegância e precisão. Com uma base de Arinto colhido na última semana de agosto – vindima que evidencia a influência dos ventos norte – e um toque de Arinto de 2019 que passou 20 meses em cuba com battonage, o resultado é um vinho complexo e refinado. O degorgement, efectuado no dia 7 de julho de 2023, garante uma perlage fina e um final persistente. Perfeito para acompanhar peixes grelhados ou ostras, este espumante celebra a tradição da região e o rigor da vinificação.