Com esta colheita manual, meticulosa e com caixas de 20kg, os mestre-vinhos da Quinta das Marias parecem ter uma ligação especial com o Alfrocheiro, a Jaen e o Aragonez. A fermentação, realizada num lagar de granito que parece carregar a memória das gerações, com pisa a pé, deixa um carácter robusto. Depois de 12 meses em barricas de carvalho francês de segunda e terceira idade, o vinho revela-se elegante e complexo, com uma nota de requinte que a Revista Grandes Escolhas (17/20) já anteviu. Perfeito para acompanhar carne de vaca grelhada, uma excelente escolha para quem procura um vinho com alma.
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