Este Encruzado do Dão, com a companhia da Bical e Malvasia Fina, oferece-se à degustação com uma palidez quase etérea, digna de um sonho. Notas cítricas persistem, mas com uma delicadeza que sugere um vinho de poucas palavras, mas muita pureza. A acidez viva e a fruta tropical – lembrando talvez manga ou maracujá – conferem-lhe uma frescura surpreendente, tendo sido premiado com 16 pontos pela Revista de Vinhos, um selo de aprovação que atesta a sua elegância. Perfeito com peixes frescos grelhados.
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O Quinta de Cabriz Selected Harvest Branco Dão é um Branco da região vinícola Dão. É feito a partir de Encruzado, Bical, Malvasia Fina, Cerceal.
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